La nostra pasticceria secca è realizzata sempre con le migliori materie prime e con farine di cereali, come farina di farro, farina di soia, farine integrali, ecc..
Grazie alla produzione di pasticceria senza latte (come la nostra crema pasticcera senza lattosio) e senza glutine, inoltre, facciamo avverare i desideri di tutti i golosi celiaci o intolleranti al lattosio!
Produciamo anche pasticceria calssica piemontese, come i baci di dama, dolci di pasta frolla ripiena, crostate con confettura e creme, strudel, tortine di nocciola, ciambellone all'uvetta e curcuma e tante altre torte, dai più classici dolci di compleanno alle torte tipiche regionali.
Italian Bakery School supporta la propria clientela business con corsi, tutorial e lezioni pratiche in laboratorio, per portare l'eccellenza pasticcera italiana nel mondo.